Tarif Kursus Food Industry untuk 1 orang. (Tarif berlaku sd Maret 2009).Tarif Kursus dapat berubah sewaktu waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. Informasi dan pendaftaran bisa menghubungi Ibu Nurul di telp No. 031-8794764-65. Atau dengan ibu Lutfiana di flexi no. 031-71933131
1. Kursus Industri Abon Sapi, Ayam, Ikan, Abon dengan campuran keluwih. Rp. 350.000,-
2. Kursus Amplang, Kerupuk ikan bulat langsung digoreng. Rp. 350.000,-
3. Kursus Aloe Vera dalam Cup Rp. 250.000,-
4. Kursus Ayam Kremes.Lengkap dengan sambalnyaRp.300.000,-
5Kursus American Roasted Chicken & Ayam panggang madu demo Oven Roller GrillRp.350.000,-
6Pelatihan Ayam Goreng Canton CrispyRp.400.000,-
7Kursus Ayam Bakar Bumbu Rujak & Ayam Bakar KecapRp.400.000,-
8Pelatihan Aneka Juice Cafe tenda (5 Variasi)Rp.350.000,-
9Kursus Aneka Kue Sus.Isi Vla, Rhum, Ragout & Salad. Gianx, Xous, Sus Tiger Sus Bentuk AngsaRp.350.000,-
10Pelatihan Pembuatan BakcangRp.350.000,-
11Kursus Bakpau isi Ayam, Chasio & Kacang Hijau & TausaRp.350.000,-
12Pelatihan Bakso Sapi kenyal tanpa Borax, Bakso Halus & Kasar ,Puyuh, Kotak, Bakso Daging Syntetik Rp.400.000Praktek skala besar (Blender Industri & Mesin Cetak Bakso)+Rp.350.000,-
13Kursus Bakso Aneka Variasi Isi: Sum-sum, Hati, Keju, Sayuran, Bakso Rambutan dll.Rp.400.000,-
14Pelatihan Bakso Seafood Ekonomis (Ikan, Udang, Cumi) & Hiwan IsiRp.350.000,-
15Kursus Bakwan Goreng Mekar ,Siomay ,Yong TahuRp.400.000,-
16Pelatihan Bakpia Pathok Ala YogyaRp.350.000,-
17Kursus Bandeng Asap (Praktek pakai Oven Asap)Rp.350.000,-
18Pelatihan Bandeng Presto /Bandeng Duri Lunak & Otak-otak Bandeng Rp.400.000,-Praktek dengan presto industri +Rp.250.000,-
19Kursus Bandeng Cabut duri, Pepes & Bandeng CrispyRp.400.000,-
20Pelatihan Batagor & Siomay Bandung, Lengkap dengan SambalnyaRp.350.000,-
21Kursus Bawang Merah Goreng (renyah dan tahan lama)Rp.200.000,-
22Pelatihan Bento Fastfood: Ekkado, Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Chicken BallRp.400.000,-
23Kursus Bebek Goreng Kremes, Empuk& tidak bau,lengkap dengan sambalnyaRp.300.000,-
24Pelatihan Bihun & Soun Jagung Basah, Mie Cristal (pakai mesin)Rp.1.000.000,-
25Kursus Brownies Kukus Ekonomis, Brownies Pandan, Ganache, Coklat KejuRp.500.000,-
26Pelatihan Brownies Panggang & Brownies GulungRp.350.000,-
27Kursus Burger, diajarkan mulai dari isi burger , mayonise, sauce burger, Bun/Rotinya Rp.400.000,-Praktek Bun/Roti burger skala industri (mixer+prover+oven)+Rp.200.000,-
28Pelatihan Cabe kering & Cabe bubukRp.300.000,-
29Kursus Cake Lapis Surabaya/Spiku Modern, Kue Lapis DominoRp.500.000,-
30Pelatihan Cakwe, Cakwe Isi Udang, Bolang Baling Manis & WijenRp.400.000,-
31Kursus Chicken Nugget Rumah Tangga & Industri (memakai campuran daging syntetik)Rp.350.000,-
32Pelatihan Chicken Drumstick, Chicken Karage, chicken Strip Usus + Crispy Skin FriesRp.400.000,-
33Kursus Chicken TeriyakiRp.300.000,-
34Pelatihan Chiffon Cake Formula Anti Gagal (Pandan, Lemon Raisin, Chocolate, Tiramisu)Rp.350.000,-
35Kursus Creepes, Kue Lecker, Kue dollarRp.350.000,-
36Pelatihan Dimsum : Hakau Udang diajarkan membuat kulitnya, Kaki Ayam, Lumpia Kulit TahuRp.500.000,-
37Kursus Donat untuk usaha (Aneka variasi & topping) diajarkan cara menghiasnyaRp.350.000,-Paket tambahan donat sapi & ayam +Rp.150.000
38Pelatihan Empek- Empek Palembang (4 mcm+saus cuko)Rp.350.000,-
39Kursus Empal Empuk, Lengkap dengan kremesanyaRp.300.000,-
40Pelatihan Essence Pasta, Flavour, untuk minuman ,tahan panas, (roti & kue)Flavour Oil Per item @Nanas, Strawbery, Jeruk, Framboze, Durian, Pandan Pasta dll.Rp.750.000,-Paket 10 Item Rp.5.000.000,-41Kursus Es Puter aneka rasa (Nangka, Kopyor, Durian, Kacang Ijo)Es Puter Tanpa AlatRp.350.000,-
42Pelatihan Es Campur, Es Teller, Sate Jelly & Es Sarang BurungRp.300.000,-
43Kursus Es Palu Butung ,Es ManadoRp.300.000,-
44Pelatihan Fried Chicken sejenis kentucy,diajarkan mulai memproduksi tepung, tehnik memotong , hingga menggoreng keriting & Crispy tahan 3 jamRp.350.000,-
45Kursus Fruit Coktail tahan lama, diajarkan pengemasan dalam cup & standing pouchRp.350.000,-
46Pelatihan Gelato(Home Made Italian Gelato)Chocohazelnut, Pistachio, Biscoto, CAFFE ‘COSTA’D'ORO, Capucino Late Machiato, Croccantino Al Rhum dll.Rp.600.000,-
47Kursus Hard Candy (permen keras)Rp.250.000,-
48Pelatihan Ice Cream Aneka Rasa ,Soft Ice CreamRp.350.000,-Praktek memakai mesin soft ice cream +Rp.250.000,-
49Kursus Ice Cream Cake (Cassata, Black Forest, Tuty Frutty)Rp.500.000,-
50Pelatihan Japanese Sushi :Tuna Sandwich Roll, Temaki Seaweed Roll, Dragon Roll, Nasi Sushi Tempura Shusi, Ikura Shusi, Acar Jahe Muda, Saus Sushi, Lengkap dengan MayoniseRp.750.000,-
51Kursus Jamu Gendong Diajarkan cara produksi: Beras Kencur, Sinom, Temulawak,Kunci Suruh, Kunyit AsamRp.750.000,-
52Pelatihan Jamu Tradisional Serbuk (sari rapet, kuat lelaki, pegel linu, Langsing, dll) Per item@Rp.500.000,-Paket 10 macam jamu Rp.3.000.000,-
53Kursus Jamu Tradisional dalam bentuk Kapsul(Extract) @Rp.750.000,-
54Pelatihan Jamu Tradisional Pil Basah Ramuan Madura Peritem @Rp.500.000,-
55Kursus Jelly Cup, Crystal Jelly, Konyaku, Puding Jelly, Jelly JuiceRp.300.000,-
56Pelatihan Kacang Telur & PilusRp.400.000,-
57Kursus Kastengel (manual & memakai mesin pencetak kastengel)+ Tepung RotiRp.300.000,-
58Pelatihan Kebab Turki, diajarkan membuat kulit & isian, Pitta Bread, Coleslaw, Mayo & BBq SauceRp.750.000,-
59Kursus Keripik Buah(Nangka, Nanas,Apel, Salak, dll)Demo mesin Vacuum FryingRp.750.000,-
60Pelatihan Keripik Pisang renyah & Keripik Pisang KilapRp.350.000,-
61Kursus Keripik Kentang Batu, Putih & Renyah.Tahan LamaRp.350.000,-
62Pelatihan Keripik Singkong Aneka rasa & Keripik Singgkong rasa GadungRp.350.000,-
63kursus Keripik Tempe, Rempeyek Sayuran, (Bayam & Kangkung)Rp.350.000,-Paket tambahan :Sambel Goreng Tempe Kering & Tahan Lama +Rp.150.000,-
64Pelatihan Komyang Resep Kuno (keras) & Kompyang Isi (Empuk)Rp.400.000,-
65Kursus Kue Kering I :Choco Chips Cookies, Corn Flake Cookies, Nastar, Peanut Cookies.Rp.350.000,-
66Pelatihan Kue Kering II :Kastengel, Melinjo Cookies, Butter Cookies, Sagu Keju.Rp.350.000,-
67Kursus Kue Kering III :Putri Salju, Lidah Kucing, Palm Stick Cookies, Coco Cruch CookiesRp.350.000,-
68Pelatihan Kue Kering IV :Cookies Animasi, + Royal icingRp.300.000,-
69Kursus Kue Kering Begelin Sweet Butter renyah & tahan lama, Sus Kering, Kelemben Marmer KeringRp.500.000,-
70Pelatihan Kulit Pangsit, Hakau, Lumpia, (Tipis + Elastis), Lumpia Udang sembunyi ala Thai, Hakau Transparant Bentuk Ikan Koi, Pangsit Goreng RenyahRp.Rp.350.000,-
71Kursus Krupuk (Bawang, Keju, kentang,terasi-skala manual)Rp.350.000,-
72Pelatihan Lumpia Semarang (kulit isian & sambalnya) Rp.350.000,-Paket Tambahan Lumpia basah, isian, sambal Taoso +Rp.150.000,-
73Kursus Lidah Asin & Lidah Asap Awet dalam kemasan Plastik VacuumRp.500.000,-
74Pelatihan Madu SyntetikRp.250.000,-
75Kursus Martabak Daging Sapi, Kambing, & Jamur, Martabak MiniRp.350.000,-
76Pelatihan Mayonise Original, Mayonise Aneka rasa, Mayonise Tanpa minyakRp.350.000,-
77Kursus Minuman dalam Kemasan (Sari Apel & Teh dalm Cup),Orange Juice Ala FrutangRp.350.000,-
78Pelatihan Minuman Serbuk Tradisional Instant (jahe,kunyit, kencur instan dll)Rp.300.000,-
79Kursus Mutiara Milk Tea/Buble Tea Taiwan (diajarkan membuat mutiara + jelly)Rp.300.000,-
80Pelatihan Mie Basah & Mie Kering ekonomis, Mie Hijau, Mie telur, Mie dengan Campuran Tepung Gaplek Kulit Pangsit Tipis Elastis Rp.350.000,-Praktek Pangsit Mie Lengkap+Rp.250..000,-Praktek Skala besar pakai mesin industri mie+Rp.250.000,-
81Kursus Menghias & Membentuk , Mencetak coklat dari coklat dari coklat blockRp.250.000,-
82Pelatihan Liqueur Chocolate(chocolate isi minuman),Praline, Trufflen, Ganache.Rp.500.000,-
83Kursus Nata De Coco (sari kelapa putih & kenyal)RP.350.000,-
84Pelatihan Onde-onde & Onde-onde PecahRp.300.000,-
85Kursus Otak otak Tenggiri Bakar + sambal KacangRp.300.000,-
86Pelatihan Ote ote PorongRp.300.000,-
87Kursus Permen Jelly (kenyal,seperti permen yuppy)Rp.200.000,-
88Pelatihan Pisang Bolen BandungRp.300.000,-
89Kursus Pisang KremesRp.300.000,-
90Pelatihan Pizza (super supreme, BBQ, Pizza buah, pizza Vegetarian) Diajarkan mulai adonan dasarRp.500.000,-
91Kursus Popcorn aneka rasa, Pop corn Caramel & Jagung Bakar modern aneka rasaRp.250.000,-
92Pelatihan Powdered Candy(permen serbuk)Rp.200.000,-
93Kursus Powder Drink(minuman serbuk instan sejenis nutrisari, cola cola, jas jus, berbagai macam rasa & effervescen drink untuk kesehatan)Rp.300.000,-
94Pelatihan Pukis Istimewa & Bikang AmbonRp.350.000,-
95Kursus Kue Cubit & Kue Waffle/Bapel, di cetak bentuk kepala miki, sakura dllRp.250.000,-
96Pelatihan Rambak Kaki Ayam & Keripik Usus AyamRp.500.000,-
97Kursus Rumput Laut: Manisan, Coktail, Ice Cream Rumput LautRp.400.000,-
98Pelatihan Roti Bluder Aneka Isi (empuk & mengembang)Rp.350.000,-
99Kursus Roti Sisir & Roti SobekRp.500.000,-
100Pelatihan Roti Manis Paket 1 :Keju Susu Toping Mexican, Coconut Rock Coco, Chocolate - Cheese Topping Crumble, Isi Sosis, Isi Vla (5 macam)Rp.400.000,-
101Kursus Roti Tawar aneka resep untuk usahaRp.350.000,-
102Pelatihan Roti Taiwan 1 Cheese Roll Up, Roll Floss(roti abon),Kepang Blueberry, Mexican Mocca Bread (ala roti boy), Cinnamon RollRp.500.000,-
103Kursus Roti Taiwan II :Tuna Bowl Bread, Smoked Beef Bread, Banana Cheese Bread, Sausage Flower, Hokaido DomeRp.500.000,-
104Pelatihan Roti Unyil Aneka Variasi (7macam)Rp.350.000,-
105Kursus Sambal Goreng Ebi & Aneka Snack Mini :Pastel, Sumpia, Pangsit Isi EbiRp.350.000,-
106Pelatihan Soft Drink & Tabung Isi Ulang/botol ,praktek mengisi gas CO2Rp.350.000,-
107Kursus Sorbet dari Extract Buah Asli & tanpa Lemak:BlackCurrant, Kiwi, StrawberyRp.350.000,-
108Pelatihan Saus Sambal (sejenis ABC)Rp.250.000,-
109Kursus Saus Tomat (dari Pepaya, Ubi, Tomato)Rp.250.000,-
110Pelatihan Selai (3 formula ekonomis, bening, kilap spt Welco & Baked Stable Jam)Rp.350.000,-
111Kursus serabi Bandung Aneka Topping 7 Serabi Selong ,CarabikangRp.350.000,-
112Pelatihan Siobak + Sioke Chasio.Lengkap dengan sambal TaucoRp.750.000,-
113Kursus Singkong Keju & jagung Bakar Aneka rasa(demo mesin panggang tanpa asap)Rp.300.000,-
114Pelatihan Snack Cheese/BBQ Stick, Crispy Garlic snack, crispy sesame SnackRp.350.000,-
115Kursus Sanck Jagung Tortila Aneka Rasa.ManualRp.250.000,-
116Pelatihan Snack Ringan seperti Chiki rasa keju, BBQ, Balado, Pizza.ManualRp.350.000,-
117Kursus Snack Kuping “MIKI”(bahan dari tepung gaplek ketela salut gula)Rp.300.000,-
118Pelatihan Soft Candy/Toffe(permen susu rasa coklat, mocha, dll)Rp.250.000,-
119Kursus Sosis Solo, BitterBallen, Risoles Ragout, Risoles Mayo, + Bumbu acarRp.350.000,-
120Pelatihan Sosis Sapi & Sosis Ayam, skala kecil Rp.400.000,-praktek skala besar (mesin Blender Industri & Mesin Filling Sosis) Rp.600.000,-
121Kursus Spiku Resep Kuno tanpa obat, Lapis LegitRp.500.000,-
122Pelatihan Syrup (3 formula :Syrup kental, Syrup ekonomis, Syrup Orange Squash)Rp.350.000,-
123Kursus Sukade Bening ImitasiRp.300.000,-
124Pelatihan Syrup with “FRUIT”(syrup berbahan buah Natural)Rp.350.000,-
125Kursus Tahu Ekonomis & Tahu Takwa, Tahu Jepang, Tahuwa, Susu Kedelai aneka rasaRp.350.000,-
126Pelatihan Tahu Crispy & Thu Brintik, Tahu Mayonise. diajarkan mayonise tanpa minyakRp.300.000,-
127Kursus Industri Teh Botol & Teh dalam Cup PlastikRp.350.000,-
128Pelatihan Tempura Ekonomis & Otak Otak IndustriRp.350.000,-
129Kursus tempe, Tempe Lembaran, Tempe Tumpuk, tempe MalangRp.350.000,-
130Pelatihan Terang Bulan Original & MoccaRp.300.000,-
131.Kursus udang Crispy Ala Bu.RudiRp.350.000,-
132Pelatihan Wafer Cones untuk ice creamRp.350.000,-
133Kursus Yogurt (diajarkan mulai dari bibit serbuk dan mengembangkan bibitnya)Rp.500.000,-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar